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葵花籽油的優勢

2020-11-20 09:50:18

葵花籽油中還含有較多的維生素B3,對治療神經衰弱和抑郁癥等精神病療效明顯,它含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物,對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效,對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。它含有的亞油酸,是人體必需的脂肪酸,有助于人體發育和生理調節,對于防止皮膚干燥及鱗屑肥大也有積極作用。

葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸,它構成各種細胞的基本成分,具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。

葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂,這2種物質能防止血清膽固醇升高。葵花子油中含有豐富的胡蘿卜素,含量比花生油、麻油和豆油都多。因此,它能降低血清膽固醇的濃度,防止動脈硬化和血管疾病的發生,非常適合高血壓患者和中老年人食用。

葵花子油還含有葡萄糖、蔗糖等營養物質,其發熱量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等,每克可產生9.499卡熱量。其熔點也較低,宜于被人體吸收,吸收率可達98%以上。另外,它稍經加熱,香味濃郁,是除了芝麻油外味道的食用油。由于葵花子油富含營養,對人體具有多種保健功能,因此被譽為“高級營養油”,最近幾年在國際市場上暢銷不衰,大受青睞。


葵花籽油

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