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玉米油廠家問你玉米油你了解嗎?

2020-11-20 09:49:09

玉米胚芽油玉米胚芽油是一種健康的食用油。由于玉米不是油料作物,含油量少,而且主要在玉米胚芽中,而一顆金黃飽滿的玉米粒也只有那一小點的胚芽可以用來榨油(1瓶5公升的玉米胚芽油要用60—80萬個優質玉米胚芽才能壓榨得來),因此非常珍貴。

玉米胚油含有84%的不飽和脂肪酸和豐富的維生素E,營養價值很高。不飽和脂肪酸主要成份為油酸(單元不飽和脂肪酸)、亞油酸、亞麻油酸(多元不飽和脂肪酸),能降低膽固醇,防止心臟血管病變,構筑細胞膜,維持皮膚及器官的生機,為人體重要的必需脂肪酸。

中國食協營養指導工作委員會副秘書長馮連東博士補充說,玉米油還含有豐富的鎂和鈣等,非常適合運動員或從事長期勞動的勞動者食用,更適用于航天員食用,這兩種元素主要體現在提高體質和恢復體力上。


玉米胚芽油

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